阿強碳烤
高雄市鹽埕區大成街與必忠街口
訂購專線：0956-581189
營業時間：18:30~23:30（星期日公休）
2020.9.28更新
從第一次去吃阿強碳烤已經是2014年的事情了，因為跟老闆挺熟的，上回聊天老闆說有美食節目要採訪，於前陣子播出，在這天9月28日星期一剛好順便去鹽埕看看，即使是平常日的星期一也是看到滿滿的人潮啊！看來電視節目的播出果然受到很大的影響啊！這下子也讓許多在地老客人要排隊等得更久了可是傷腦筋啊～～～
基本的豬肉、雞肉串還是相當熱門，現在生意好，有些品項比較搶手都會提早完售！
看到老闆身後的待烤區一籃又一籃的，真的是越排越長啦！！！
一張桌子放不夠！另一張也是排排排～
看樣子要即將迎接中秋連假這一波，生意也會持續旺下去囉！
截圖自節目呷飽未（於2020.9月17日播出）：
這間位於愛河附近大成街裡的阿強碳烤是朋友介紹給蟲蟲的，好幾次朋友去吃都在那邊打卡，看的我都超想吃的，有次就跟朋友一起去才知道這間鹽埕區的碳烤美食囉！
拍攝日期：2014.5月
如果各位是走五福路往鹽埕區方向的話，過愛河橋下去看到大成街左轉（華王大飯店那個紅綠燈）就看到囉！就可以在大成街裡看到醒目的紅色招牌，真沒注意誰會知道這裡有著好吃的碳烤美食啊！話說鹽埕區這一帶真的很多這種巷弄美食欸！改天看來要好好地開發一下了！
食材相當多種看起來頗豐富，拿就對了~~~(￣▽￣)ノ
（老闆說公休日從2016元宵節後都改為星期日囉，別搞錯囉！）
這排肉類從遠方看過來分別是大雞腿、雞腿肉、雞翅、雞脖子、雞皮、七里香(雞屁股)
雞皮類有分炸過跟沒炸過兩種，口感蠻不一樣的都可以嘗嘗看，我個人還蠻喜歡那種沒炸過那種QQ的口感呢~
四季豆跟青椒，敢吃青椒的可以試試囉~
培根類的有培根蔥、培根熱狗、培根金針
第一次來不知道該吃什麼的最基本的黑輪跟米血絕對不可錯過！推薦！
肉類的不管是雞腿、雞翅、雞脖子當然也是不可少的
喜歡吃魚的也有秋刀魚可以選擇，推！
今天就拿這些就好，還有一隻秋刀魚（被打）
烤檯上當然不是只有我的東西囉～
順道一提阿強碳烤這裡只有阿強老闆一人，只見他手腳俐落的處理每項食材，不過畢竟只有一人，如果客人多的話也就只能稍微小等一下囉！
秋刀魚處理的部份老闆會把魚切對半，把骨頭挑出，當然不是挑100%啦~至少會處理個5~60%這樣
啊啊啊~口水直流拉！！！
開動！！！ψ(｀∇´)ψ
來來來來來！
蟲蟲推薦阿強必吃之一牛肉串(35元)！而且建議先吃牛肉串，趁熱吃超軟嫩的唷～
下圖左至右：雞皮、雞肉串、牛肉串
三隻一起拿感覺好像很威！
哈哈！有沒有看那米血軟Q的樣子，完全深得我心啊哈哈！
四季豆吃起來還蠻有水份的，加上醬汁入味～好食喔～吃碳烤也要稍微均衡一下！
秋刀魚加上檸檬汁吃起來很過癮，不過記住魚骨只挑掉5~60%的部份，
所以食用上還是要稍微注意一下，我在吃的時候也插點被魚刺刺到哈哈！
這天星期六差不多約晚上10點不少人都出來買宵夜的樣子，突然客人就多了起來呢~~~
雖然也可以意思意思夾個2~3隻，但蟲蟲覺得吃碳烤要吃過癮大概就是要夾個100~150元左右才過癮啊您說是吧！ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ
上次看到客人一口氣買了500多元滿滿一籃真是嚇到我了，老闆說還遇到客人一次點20支黑輪過！哈哈哈！
阿強碳烤
高雄市鹽埕區大成街與必忠街口
訂購專線：0956-581189
營業時間：18:30~23:30（星期日公休）
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