新竹美食推薦
福星飲食店
新竹縣新埔鎮中正路678號
營業時間：08:00~18:00（星期四公休）
TEL：03-588-2146
用餐拍攝日期：2023.6月
新埔鎮，一個面積跟人口都不算多的新埔鎮，本身也沒有太知名的旅遊景點，但卻因為有著獨特的客家飲食文化，也使得來新竹旅遊的觀光客，總是要來到新埔鎮上吃一下當地的美食，而這次來吃一間我在地阿姨舅舅小時候就在吃的店「福星飲食店」，你就知道有多久的歷史了哈哈！
其實福星飲食店相當好找，街口旁可以看到一間很漂亮的新埔天主堂。
假日來用餐很容易客滿，幸好這天只是平常日，比較多在地人來吃飯。
｜菜單｜
基本上主食就是粄條跟麵為主，來到新埔肯定是要吃個粄條的啊！！
【炒青菜小｜$80】
炒空心菜小份價格80元不算便宜，不過老闆炒功不錯。
【水煙腸小_$60元｜豬頭肉小_$60元】
來到新埔必吃之一就是水煙腸，搭配客家靈魂桔醬真的一絕！算是只有在這裡吃的到特殊口味！
本來只是隨意點的豬頭肉，讓我有驚豔到，原來豬頭肉也可以處理得這麼好吃，我自已是第一次吃到這麼好吃的豬頭肉～若是敢吃的話我真的蠻推薦可以試一下。
【餛飩麵小｜$60】
表弟點的餛飩麵。
【餛飩粄條小｜$60】
粄條一上桌就可以聞到油蔥酥的香氣，真的是吃粄條不可少的客家靈魂啊！！！
搭配油蔥酥的高湯，一口喝下真是舒服，還好店家冷氣夠強，即使是夏天來上一碗湯粄條也OK。
新埔鎮上的板條，基本上粄條本身每間口感都不錯，差別就在於店家本身的調味、湯頭，若是炒粄條就跟炒功有關係了，也只有這裡的粄條，才是正港用米漿做的！每次來到新埔就是要來上一碗~
扁食餛飩，如果你是喜歡餛飩的，我非常推薦福星的餛飩，內餡的豬肉新鮮，皮薄到內餡透出來，一口吸入餛飩直接滑入口中，雖然小小一顆但可以感受豬肉的鮮味在嘴裡散開。
根據新竹縣旅遊網找到的資料，當年第一代老闆，於民國三十五年承租此店面，時至今日超過七十年的歷史，若有來到新埔鎮，福星飲食店值得你來吃看看。
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