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華喜爌肉飯
806高雄市前鎮區瑞隆路469號
營業時間：10:00~20:30
TEL：07-722 3233
拍攝日期：2023.12月
這篇沒用相機拍攝，隨身拿手機紀錄一下，請見諒。
是的，說到高雄在地的爌肉飯，華喜爌肉飯在高雄人心中絕對是佔有很大的份量，以前因為工作地點的關係，常常順路去華喜買中餐，自從轉換工作以後，華喜搬到瑞隆路新址後，到現在還沒來吃過就知道我多久沒來吃過，這天下午難得有機會來到瑞隆路一帶，剛好中餐又沒什麼吃，當然要來回味一下這多年沒吃的華喜爌肉飯~~~
▲我就直接公布了啦！我來吃的這天是12月24日星期天，也就是平安夜，來到華喜爌肉飯的時間點是下午16:30左右，我看到這個排隊人龍稍微有點傻眼，平安夜+下午4點半居然這麼多人！看來華喜的人氣依舊居高不下呢~
▲搬到瑞隆路新址後，店面相較於以前確實是乾淨明亮不少。
▲排了大約10分鐘終於輪到我了，這裡的爌肉飯你可以依照喜好來點瘦肉或肥肉或綜合，我一向都是點綜合，爌肉飯當然是肥瘦都要吃啊！看到了熟悉的大鍋爌肉，我肚子又餓起來了~~~
｜菜單｜
▲雖然跟多年前在舊店面時吃價格也有調整，不過目前的價位以現在的物價來說算蠻佛的了。
【爌肉飯75元｜油豆腐10元】
▲華喜的爌肉飯荷包蛋是標配不用另外加點，除了爌肉以外，有酸菜跟甜薑片是華喜爌肉飯的特色，酸菜跟甜薑片也能有不錯的解膩效果。
▲油豆腐加點10元，但本來以為是滷汁滷透的那種油豆腐，結果看到這個顏色不是那種滷過的是有點小失望，總之就是個中規中矩的油豆腐。
▲剛剛上面也說了荷包蛋是華喜的標配，本想說戳一下看看蛋黃會不會流出來，不過沒有哈哈！不過蛋黃的口感還是處於那種半熟蛋，我自己個人是很喜歡的。
▲爌肉部分瘦肉的話口感都算是有滷到透，吃起來挺軟嫩的，肥肉更是入口即化，也難怪明明是下午4點半確還能排成這樣了。
總結來說華喜爌肉飯真的算是很優秀的爌肉飯，白飯煮的也OK，爌肉表現也能好，荷包蛋更是為這爌肉飯大加分，雖然我覺得整體吃起來有一點油膩是唯一的小可惜，但整體的優點還是值得一吃，隔了這麼多年再回來吃，我覺得口味上都是OK的，下次應該會想找時間再來吃。
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