新竹美食推薦｜新埔美食推薦
新埔粄條大王
305新竹縣新埔鎮楊新路一段20號
營業時間：
平日：07:00~14:00｜假日：07:00~19:00（星期一公休）
TEL：03-859 1422
用餐日期：2023.1月
新竹縣的新埔鎮是個標準的客家庄，鎮上90%都是客家人，小鎮上也有不少的客家美食，其中最多的就是知名客家美食板條了，在新埔鎮上，你可以看到超多的板條店，其中也有許多老店，這次剛好利用過年期間回新竹，來吃個粄條大王。
從粄條大王的粉專資訊，上面寫說幾年前有重新裝潢，門面的確比一般老店還漂亮，入口用了不少木頭裝飾，多了幾分懷舊小吃的氛圍。
小菜上有清楚標示價位。
這間在新埔也算是比較有知名度的店家，看來不少名人到訪過，店家本身也有許多採訪報導。
內用區位置不少，隔壁間一樣有座位區。
【小菜｜皮蛋豆腐】
【水煙腸】
基本上這個水煙腸你來到新埔就是必吃的，不管去哪間店都是必點，每間水煙腸吃起來味道都不會差很多，搭配上新埔特色醬料，真的是一口接一口停不下來。
【湯粄條】
新埔客家粄條的風味就是油蔥，搭配蔥花跟肉絲，清爽的湯頭在這天氣喝起來就是舒服～
【湯麵】
看起來跟湯粄條沒什麼不同，差別在粄條根麵條而已。
【乾粄條】
我自已是點乾粄條，粄條大王的乾粄條上桌時有稍微讓我眼睛一亮，淋上滿滿肉燥，而且醬汁的味道也很棒，應該是店家自以調製的，你可以看的到一點點的辣椒，裡面應該是有加豆瓣醬，感覺不管配飯配麵都很適合，我個人是蠻喜歡的。
新埔的粄條也沒話說，跟在一般外面賣的板條真的差太多了ＱＱ
新埔鎮上的粄條都各有特色，但若不知道吃哪一間，粄條大王也是可以吃一下的，整體的水準都不錯，大家若有到新埔玩的話可以參考參考囉～
新埔粄條大王
305新竹縣新埔鎮楊新路一段20號
營業時間：
平日：07:00~14:00｜假日：07:00~19:00（星期一公休）
TEL：03-859 1422
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