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高雄美食|高雄小吃|旗山美食|旗山肉圓

 

是的!蟲蟲這次跑來旗山,是因為有安排目的要去美濃,所以覺得從高雄市區跑那麼遠,不排點行程有點可惜,於是就約了朋友從田寮>旗山>美濃玩下去,我們來到了旗山當然就是要逛一下旗山老街,另外很巧的是在2016.4.18的食尚玩家節目剛好播出旗山美濃玩不膩企劃,看完那集我對節目中介紹的榮記肉圓非常的有興趣!我們便特地慕名而來,希望節目介紹的如此美味不要讓我失望呀!

 

榮記肉圓
高雄市旗山區延平一路516號
TEL:07-661 4368
營業時間:06:00~18:00

 

榮記肉圓離老街其實蠻近的,如果從枝仔冰城總店走路過來其實就是約5分鐘而已,我們發現榮記才剛搬家而已,是說舊地址也不過在斜對面所以也不怕找不到,榮記肉圓是在地經營超過六十年,目前傳承到第三代的老店。

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▼看起來就是很家常的一間小店,不過因為剛搬不久所以感覺很新。

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▼剛好看到應該是"老闆娘"正在"煎"肉圓,沒錯,榮記肉圓的特色就是先蒸再煎!

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▲剛來時店內幾乎是客滿的,這是我們吃飽準備離開時補拍的空間照。
 

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▼菜單

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每樣價位都好平價喔!麵飯類每樣都是25~35元呀!

 

▼糯米腸(小)  NT30元

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榮記肉圓的糯米腸也是"煎"過的呢,邊邊的口感煎過後還挺特別的,其他倒也沒太大驚喜。

 

▼肉圓/粒  NT25元

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這次來旗山可以說就是衝著這肉圓來的!其實我個人算是蠻喜歡吃蒸的肉圓,但吃過好吃的蒸肉圓真的不多,因為蒸肉圓的外皮要好吃真的不容易,不過這榮記肉圓的外皮讓我一吃下去!腦中是會立刻浮現:好吃!的那種等級,完全及格啊!果然在地老店也比較不怕被節目介紹採雷,整個大放心XD

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這蒸肉圓的外皮的Q度是我喜歡的,再透過煎的一道手續讓表皮多了點微焦,外皮微焦的部份一樣好吃,內餡也夠扎實,節目中說店家都是使用溫體豬肉,肉質真的非常OK,但是!其實我個人最喜歡榮記肉圓的部份尤其是這醬汁,這店家自製的醬汁調味很讚!醬汁本身很夠味,另外應該也將蒜泥直接混入裡面當中,蒜香味十足。

 

這次來榮記有個遺珠之憾,就是我們沒有吃到紅糟肉!因為店家已經賣完了...希望之後還有機會再來點上一份吧!

 

▼2016.4.18.食尚玩家節目截圖

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▲看起來就很好吃啊!!!這次沒吃到真的很嘔!!!

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紅糟肉等我!!!我會為了你再來一次的!!!

 

榮記肉圓
高雄市旗山區延平一路516號
TEL:07-661 4368
營業時間:06:00~18:00

 

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