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北港蔡三代筒仔米糕

高雄市鹽埕區河西路167號

電話:07-551-7443

營業時間:14:30~22:30

用餐拍攝日期:2014.9月

 

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自從開始決定尋找鹽埕美食,北港蔡家三代筒仔米糕怎麼可以錯過,當然還是要感謝朋友提供名單跟推薦,讓我沒有錯過這間好味道。

▼這天為平常日來用餐,雖沒有客滿但外帶內用仍然不少客人,內行人就知道不要選假日來,假日客滿沒位子可是常有的事

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▼1956年創立,剛好打這篇文章時今天2016年,整整60年老店(再次驗證在鹽埕區10~20年根本不算老店呀!)

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▼菜單

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品項還蠻單純,除了主要的筒仔米糕以外還搭了5種湯,另外還有魯鐵蛋

 

▼ 筒仔米糕 NT35元

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米糕的好吃與否糯米本身非常重要,蒸過後的蔡家米糕,非常Q彈,而且米糕應該是有加入滷汁處理,十分入味,果然是傳承60年的好味道,再搭上面豬肉跟香菇的古早味做法,真的好吃。

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酸菜鴨湯 NT45元

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朋友點的酸菜鴨肉湯,給予評價還不錯

 

苦瓜排骨湯 NT45元

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在說到這苦瓜排骨湯之前,朋友都一直跟我推薦說:一定要喝他們家的蒸蛋湯!

看到朋友這麼大力推薦,本來是要來一碗蒸蛋湯的,不過當晚已經賣完了!只好在另點了這道苦瓜排骨湯,喝了一口湯頭之後,只能說好喝!燉煮過的苦瓜已經幾乎沒什麼苦味,反倒是湯頭襯托出了苦瓜原本的甘甜味,排骨也是相當軟嫩,吃在口中用舌頭一推就能輕易的骨肉分離,我個人是給予很高的評價,會是除了蒸蛋湯以外我大力推薦的一道湯品。

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魯鐵蛋 NT13元

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也是朋友點的鐵蛋,喜歡吃鐵蛋的朋友不要錯過。

 

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傳承三代,六十年,自從吃過第一次以後到現在還是常常光顧,還真沒什麼好說的,來鹽埕區怎麼可以錯過北港蔡三代筒仔米糕。

PS:之後再來終於有如願喝到蒸蛋湯,果然值得一試,大推!

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北港蔡三代筒仔米糕

高雄市鹽埕區河西路167號

電話:07-551-7443

營業時間:14:30~22:30

 

 

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